Restaurants & Bars

Das Nyra Restaurant des Desert Rock Red Sea Resort bietet ein außergewöhnliches kulinarisches Erlebnis, das traditionelle Kochtechniken mit modernen Innovationen vereint. Die offene Küche des Restaurants zeigt alte Räucher- und Pökelmethoden sowie moderne Verfahren zur Verfeinerung von Proteinen, was zu einem Menü führt, das sowohl geschmacklich als auch texturlich beeindruckt. Das Konzept feiert die reiche Vielfalt an lokalen Zutaten aus Land und Meer. Chefkoch Osman Sezener, bekannt für seine Michelin-Sterne und seine Rolle als Vorreiter der Farm-to-Table-Bewegung, kombiniert in jedem Gericht meisterhaft Tradition mit modernen Elementen.

MICA hingegen bietet eine kreative Auswahl an Mocktails und kleinen Gerichten, die von Nyras einzigartiger kulinarischer Philosophie inspiriert sind. Die Mixologen kombinieren traditionelle Techniken wie Fermentation, Einlegen und Räuchern, um außergewöhnliche alkoholfreie Getränke und geschmackvolle kleine Gerichte zu kreieren, die die Naturverbundenheit und Authentizität der Umgebung widerspiegeln.

Im Basalt beginnt der Tag mit einem gesunden Frühstück, das aus klassischen Wohlfühlgerichten und lokalen Spezialitäten besteht, und bietet eine gemütliche Atmosphäre, die ideal für einen energischen Start in den Tag ist. Im Laufe des Tages verwandelt sich das Restaurant und serviert moderne indische Gerichte, die sowohl traditionelle Klassiker als auch kreative neue Rezepte umfassen, angereichert mit intensiven Aromen aus ganz Indien. Zusätzlich wird das kulinarische Erlebnis durch aufregende Live-Performances wie Musik, Tanz, Feuershows und Erzählkunst bereichert, die dem Ganzen eine besondere Atmosphäre verleihen. Ob Frühstück, Mittagessen oder Abendessen, Basalt lädt dazu ein, sich Zeit zu nehmen und das Erlebnis zu genießen.

Das Wadi Restaurant ist eine entspannte Oase am Pool, die mit peruanischen Geschmacksrichtungen, Live-DJ-Musik und einer lässigen Atmosphäre verführt. Das stilvolle Design, das erfrischende Wasser und die kreative Küche schaffen eine elegante Umgebung, die ideal für ausgedehnte Mittagessen und entspanntes Verweilen am Pool ist. Hier kann man die Sonne genießen und sich von der lockeren Atmosphäre treiben lassen.

Eleganz und Ruhe vereinen sich in The Library, einem Zufluchtsort der Entspannung mit spektakulären Ausblicken auf die Berge. Spezialitätenkaffee, eine umfangreiche Teekarte, gesunde Salate, Sandwiches und hausgemachtes Gelato stehen auf der Speisekarte in diesem Raum, der für all jene gestaltet wurde, die einen Moment der Ruhe suchen.

Hoch oben auf dem Desert Rock Massiv gelegen, ist das Observatorium ein geheimer Ort, der darauf wartet, entdeckt zu werden. Der perfekte Platz, um nach dem Abendessen bei Shisha, handgefertigten Mocktails und Gourmetgebäck zu entspannen, bietet es zudem eine spektakuläre Kulisse für das Sternenhimmelbeobachten, wobei die Sternbilder fast zum Greifen nah erscheinen.